Un cadre chaleureux, un décor joyeux, une atmosphère colorée, une cuisine légère et traditionnelle, respectueuse des coutumes et des saveurs régionales, des parfums de Normandie entre terre et mer (terrine de foie gras, huîtres fines, daurade royale, croustillant de ris de veau, andouillette au cidre…).
Outre ses secrets gourmands et recettes gastronomiques, le chef vous propose formule diététique et menu léger sur simple demande.
Nos Menus |
LEGER 16 €
Assiette Fraîcheur
Gratiné de moules au safran sur lit d’épinards
Mousseline arlequin du pécheur
crème de ciboulette
Bavette à l’infusion de vin rouge
Poisson du Jour
Crème Caramel
Pâtisserie |
GOURMAND 22 €
Tartare de saumon à l’huile d’olive
Poêlée de gambas «Façon Roc Au Chien»
Salade de chèvre chaud pané
Faux filet aux épices
Filet de truite de mer
Dos de julienne rôtie
Rognon de veau à la graine de moutarde
Trilogie de fromage normand
Chariot de Desserts |
ROC AU CHIEN 29 €
Terrine de foie gras maison
accompagnée d’un verre de l’Aubance
Huîtres fines n°3 de la baie de Coutainville
Tarte fine à l’andouille et au cidre
Méli-mélo de salade aux langoustines
et vinaigre balsamique
Croustillant de ris de veau au Noilly
Carré d’agneau au thym (pour 2 personnes)
Daurade royal à la crème de basilic
Filet de rouget au coulis de tomate
Aumônière de chèvre chaud
« à commander au début de repas »
Trilogie de fromage normand
Chariot de desserts
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| Prix net t.v.a 5,5 incluse |
