Menu Découverte 23 € ou 25€ 25 € du samedi au dimanche Salade de chèvre chaud sur pommes confites au mielOu Salade aux sots l'y laisse de volaille confits par nos soinsOu Terrine de campagne d'antan et pain grilléDos de filet de haddock au beurre simple, écrasé de pomme de terre aux herbesOuFaux filet de race bovine (Fr.), sauce camembert et darphin de pommes de terre au fromage blancIle FlottanteOu Glace artisanale 2 boules
Menu du Terroir 32 € Terrine de lapin au CalvadosOuBouchées de saumon frais mariné au vinaigre de Cidre et pomme fruitAile de raie au beurre framboise (fait maison), épinards frais et riz sauvageOuDouble côte de porc (env.300g) de la Manche élevé à la farine d'orge, cuisiné au sautoir, crème de Poiré, pomme de terre grenailleOuMagret de canard cuisiné au sautoir et son darphin de pomme de terre au fromage blancDessert à la carte Ou Fromage
Menu Belle Epoque 45 € Terrine de foie gras au poirissimo, confit de fraises et vin de rhubarbeOuCrevette sauvage géante au citron vert et crème coco au PoirissimoEntrecôte de race bovine 280g (Fr) flambée aux deux poivres, crémeux de pomme de terre au CamembertOuFilet de dorade Royale aux asperges vertes sauce curryLes affinés du terroirDessert à la carte
Menu enfant jusqu'à 12 ans 12 € Plat et dessert Steak ou Blanc de poulet, frites ou écrasé de pomme de terre , glace 2 boules
SPECIAL FETE NATIONALE 36 € ENTREE Oeuf poché et son caviar d'aubergine, vinaigrette à la coriandre ouTartare de saumonPLATSFaux filet de race bovine, darphin de pommes de terreouDos de sandre braisé, julienne de légumes fraisDESSERTDélice au chocolatouDuo de caramel orange et poires confites
Entrées Salade de chèvre chaud sur pommes confites au miel9€Salade aux sots l'y laisse de volaille confits par nos soins 9€Terrine de lapin au Calvados12€Bouchées de saumon frais mariné au vinaigre de Cidre et pomme fruit12€Duo foie gras chaud et froid, confit de fraises et vin de rhubarbe 18€Crevette sauvage géante au citron vert et crème coco au Poirissimo 20 €
Plats Tête de veau traditionnelle et ses légumes au pot sauce gribiche17€Magret de canard cuisiné au sautoir et son darphin de pomme de terre au fromage blanc 16€Dos de filet de haddock au beurre simple, écrasé de pomme de terre aux herbes16€Aile de raie au beurre de framboise (maison), épinards frais et riz sauvage 20€Double côte de porc (env.300g) de la Manche élevé à la farine d'orge, cuisinée au sautoir, crème de Poiré, pomme de terre grenaille 20€Filet de dorade Royale aux asperges vertes sauce curry20€Entrecôte de race bovine 280g (Fr) flambée aux deux poivres, crémeux de pomme de terre au Camembert24€Côte de veau vallée d'Auge26€ Télecharger Plats
Desserts Les affinés - 3 fromages 6€coupe arrosée "Bagnolèse" 2 boules sorbet pomme, bagnolèse9€coupe colonel 2 boules sorbet citron, vodka8€Ile flottante6€Crème brûlée à la vanille et sucre de bonbons de coquelicot 8 €Crémet de lait aux fraises fraiches, sorbet à la menthe10 €Délice de chocolat, tuile croustillante aux amendes et glace de confiture de lait 12€